135第135章 (2 / 2)
紧接着她又开始吃其他菜,徐小玉平时就喜欢吃猪脚之类的,今天做的芸豆炖猪肘,这道菜她也吃了好些。当然还有扣肉,扣肉她只吃了一片肉,就挖了小半碗梅干菜下饭,吸足了油脂的梅干菜滋味非常足,很是下饭。
除了这些,还有各种小炒,这些小炒基本上都是用猪肉或者牛肉和其他蔬菜一起炒的。有调料放得比较轻、主打原汁原味清脆口感的,也有调味偏重、下辣椒爆炒的下饭重口菜,像今天的爆炒猪肝就是这种下饭菜,吃到下饭菜的时候,徐小玉肯定就直接装饭了。
徐小玉一直以来胃口都很好,每顿饭都吃得比较多。以前在家里条件不好的时候,正是长身体的时候,一顿能吃三四碗甚至五碗,那时候主要是家里荤菜不足,所以要吃四五碗才能吃得饱。
慢慢等到后面家庭条件好了,特别是她出来上大学之后,挣钱了,吃得更好了,整体来说吃饭的量就稍微减了一点,现在一顿都还是能吃三碗,虽说分量比以前减了点,但如果饭前喝汤喝多了,那就只能吃两碗。
不过今天过年,家里这么多菜,还有好些是下饭菜,虽然吃饭之前已经吃了好些菜了,最后仍然是吃了三碗饭下去,吃完之后只觉得撑得慌,实在是吃太饱了。
今天好吃的这么多,她没忍住,下饭菜又多。还有炖菜也是她喜欢吃的,炖菜里面有粉条,虽然她不算太喜欢吃粉条,但是长时间不吃,偶尔吃一两次也还是觉得非常可以的。
主要是炖菜里面除了小酥肉粉条,还有油炸猪肉丸,当然也少不了白切猪肉、萝卜、大白菜这些配菜,还有炖白豆腐。
她吃炖菜的时候就喜欢弄个辣椒蘸水蘸着吃,滋味更好,特别是各种豆腐,白豆腐、炸豆腐、豆腐泡放在炖菜里煮出来,吸了各种菜的滋味之后味道非常好,再蘸一下辣椒蘸水,也就非常下饭。
当然了,红烧牛肉味道也很好,不然她怎么能在吃那么多菜的情况下,还添了三碗饭呢。这顿饭全家人都吃得酣畅淋漓,大冬天都吃出一身汗来。
菜实在太多了,到最后最后全家人都吃撑了,也不过是每道菜都只动了点皮毛的样子。不过天气冷,东西能放,而且本来年三十就特意要多做,讨个“年年有余”的好彩头,不管是什么饭菜都要有剩余,鱼虾这类的菜也当然少不了,特别是特意清蒸了一整条大鱼,红烧鱼也有,徐小玉更喜欢吃清蒸的,吃
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