135第135章 （1 / 2）

全家人都在忙忙碌碌的，这顿年夜饭终于全部准备好了。

因为她们老家家习惯年夜饭放在晚上吃，所以中午就只是简单吃了一顿。毕竟这两天大家一直在为过年做准备，中午吃午饭的时候，提前做好的那些菜就可以先吃一部分，所以虽然午饭没法和晚上的年夜饭相比，但也比平时丰盛很多。

等到了该吃年夜饭的时候才发现，把两张桌子一摆，桌上已经摆得满满当当了。

其实最近这几天，大家荤菜都吃得比较多，所以徐小玉觉得，可能年夜饭里，特别是炒青菜，才会是最受欢迎的一道菜。不过不管怎么样，蔬菜总归能调和一下吃腻了荤菜的口味，而且家里男人多，大多数男人都是肉食动物，他们肯定还是吃荤菜吃得更多。

徐小玉自己这几天确实吃了太多荤菜，所以今天特意多做了两道素菜，有放肉炒的蔬菜，也有全素的菜。其中一份是清水煮的青菜，另外一份是蒜蓉清炒的，这两份都是清口的素菜，再加上今天晚上做的放肉炒的各种蔬菜，加起来素菜差不多占了一半。

不过徐小玉每次吃饭的时候，最离不开的就是汤，所以他们家吃饭，怎么都缺少不了一道汤菜，而且一般情况下都会有两个汤，一个素汤，一个荤汤。素汤的话就直接用当季的蔬菜煮，不放油也不放盐，就直接用清水煮出来就好。

除了蔬菜，各种瓜类也都可以这么做。荤汤的话就是用各种骨头加上其他配菜煲出来的，比如萝卜排骨汤、瘦肉苹果汤、菜干猪骨汤之类的。像今天弄的就是菜干猪骨汤。

徐小玉一般会先盛一碗蔬菜汤，吃点蔬菜，喝完汤，之后才会再盛荤菜汤来喝，加汤的时候她也喜欢加点汤渣里的猪骨还有菜干，晒过的菜干，味道非常好。不过两种汤一起喝，量也不会太多，加起来也就是一碗的量。

喝了汤再来吃菜，菜不仅种类多，分量也非常足，不怕不够吃，肯定会有剩余，所以大家一开始都没有先装饭，先忙着吃菜。

两个半碗的汤喝下去，徐小玉感觉整个胃里就服帖了，舒服得很，胃口也打开了。徐小玉紧接着先尝了一口肉饼，这肉饼是用苹果碎做的，带了点点甜味，非常新鲜，吃着很好，口味鲜甜，清清淡淡的，很舒服。