28发财的第二十八天(2 / 2)
“退一步讲,万一这饺子不好卖,咱们再换个东西便是,我会的东西多着呢,怕什么。”
毕竟在这个世界是第一次正式摆摊,做生意本就充满多变,没有万无一失,新月心中也并非百分百笃定,但信心还是大于担忧。
新晴瞬间受到鼓舞,阿姐犹如一根定海神针,有她在,便没有什么好怕。
再差也比她们之前好。
新晴迅速收敛神色,做生意可不兴愁眉苦脸呢。
正午时分,码头收工。
到了吃饭时候,街头上瞬间热闹起来。
人们三五成群,或谈笑风生,或脚步匆匆,在各色食物的热气与香气中穿梭行走。有的直奔常吃的食摊饭店,有的尚未决定,边走边寻觅中意的吃食。
新晴向前一步,稳稳心神,微微挺直脊背,面向人群。
她要主动一些。
快快成长,多多历练,成为阿姐得力的臂膀。
“饺子!酸汤罐罐饺子!”
“云镇独一份的饺子!”
少女略显青涩却脆亮的吆喝声在烟火气中分外清晰悦耳,霎时吸引不少目光,不少人纷纷看过来。
新晴面上发热,回头看一眼新月。
新月笑吟吟对她比出大拇指。
新晴抿唇一笑,浅浅的慌乱瞬间如潮水般退去,最后一点胆怯也烟消云散,这就是上天赐予她的阿姐,温和宽容,即便她做错做得不好也永远不必担心被责骂,被讨厌。
新月在新月包容鼓励的目光之中快速地适应,成长。
“酸汤罐罐饺子!县城都没有的酸汤饺子,云镇独一份!”
“好吃又饱肚的酸汤饺子,快来尝一尝看一看。”
“今日开张第一日,只要四文,只要四文!”
新晴大声的吆喝着,一旁新月搅动搅动汤面,香味徐徐飘散。
“闻着味道挺香。”
有两人停下脚步,他们是船上固定船工,跟着货船往返县镇,饺子他们倒是见过并吃过。
“个头比县城卖的大,”其中一人问新月,“四文一碗?多大的碗,一碗多少个,吃得饱不?”
“素馅儿的五文,韭菜鸡蛋的六文,今儿开张第一日,都各少一文。”
全荤的价格肯定更高,头一日新月便只做了半荤的韭菜鸡蛋。
她拿过一只碗,示意客人看,“这碗满满一碗,一碗五个大饺子,四块萝卜,两个素丸子,保您吃得饱饱的。”
“还有萝卜和丸子?”那人意外道,“饺子里配这些?萝卜在家都吃腻了,还不如多给几个饺子。”
“这酸汤罐罐饺子就这个吃法呢,有配菜才更好吃。”
新月笑得和气而自信,“咱家这萝卜味道也格外好,您可以尝尝看,不好吃不要钱。”
“这可是你说的啊,”那人道,“我也不是那等胡搅蛮缠的人,但若不好吃也绝不客气。给我们来两碗吧。”
“好嘞,您就放心吧。”
汤面上漂浮着饺子和丸子,萝卜沉在锅底,新月用特意定制的长木勺轻易捞起几块。
五个大饺子,像一只只小船,肚子胖乎乎圆鼓鼓。
四块切成扇形的萝卜,又大又厚实,两个丸子,再加上汤水,当真满满当当实实在在的一碗。
还有那汤水,不是清汤,而是泛着一层浅浅油光的红润汤水。
“哟,看着挺……实沉,挺不错的。”
东西一端上来,视觉上已征服部分心神,那两人不由自主咽了咽口水。
赶紧坐下来,从竹筒里取出筷子,几乎迫不及待夹起一个饺子尝起来。
因怕不好吃,他们这碗买的是价格低一些的素馅儿的,里头是最普通的白菜馅。
咬开第一口,能明显感觉到饺子皮的柔韧,接着温热的汁水涌上舌尖,白菜的甘甜里混合着葱姜汁的辛香,最容易软踏踏的白菜却保持着一点恰当的脆。
吃完一个饺子,再夹起一块萝卜。
萝卜已被煮的呈浅褐色,半透明,一口咬下去,已被汤水浸透的萝卜真的让人怀疑这是平常吃的萝卜吗?
开玩笑,这萝卜可是浸泡了足足一夜,汤水完全浸润其中。
最后再来颗小丸子,竟真是油炸过而非直接水煮的,外层微焦,即使煮后也依旧保持着一层酥脆,里头则绵软,透出豆腐的淡淡清香。
两人把碗中几样食物各尝一个,彼此对视一眼。
接着就埋头大吃起来,根本都来不及说话。
新月与新晴也对视一眼,新晴暗暗长舒一口气,彻底放下心来。
说实话,这一大碗哪怕放在新月的前世也是非常丰盛实在的一大碗。
新晴就很担心会不会不赚钱。
事实上做吃食生意的,只要味道好,食材成本不是太离谱,基本上都稳赚不赔,很多都是翻倍甚至好几倍的赚。
这酸汤饺子看着又是面食又是油炸又是调料,但新月算过成本,没有什么问题。
只不过赚多赚少的问题。
一斤面粉一般能出五十多个饺子,她做的饺子个头大但最低也能有四十来个。丸子就更不用说了,一斤面粉能做上百个,豆腐一块就够,白菜和萝卜都是之前宋婶村正他们送的,即使买,价格也十分便宜,几文钱就能买上一堆。
贵一点的是鸡蛋,油和调料。
但用的量其实都不算多,也都在成本控制线内。
第一天做活动可能赚的少些,后面恢复价格后还是挺可观的。
新月野心不大,没想过一下子大赚特赚。
尤其在初期,她更喜欢脚踏实地,更专注于食物本身。
除了那两人,新晴又招揽过来几个食客。
大多都是抱着尝
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