24其岸小分队不堪回首的往事(2 / 2)
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很嫩。
大概是因为现杀的新鲜,鱼肉还紧实着,皮下那层脂肪带了些胶质感,筷子轻轻一抿便能脱骨。
至于说鱼腥味,祝成非倒是同意寇望的看法,淡水鱼要说一点腥味都没有,那绝对是不可能的。
他低头挑掉鱼刺,又看了眼桌上的菜,可以说是满满当当。
那几盘热菜刚端上来没多久,灶上的火气还没完全退下去。尤其那盘线椒炒藕,筷子从里面拨一下,线椒和蒜粒的香气便顺着热气直往鼻子里钻。
祝成非又去夹旁边那盘炒牛肉。
刚才一直被鱼盆挡着,他还没怎么碰。
这牛肉切得偏厚,表面裹着一层油润的汤汁,酸菜、嫩笋和香菇混在其中。入口以后肉质却出奇地软,牙齿稍稍压下去,汤汁便顺着肉纤维渗了出来。
吃到后面,牛肉自身的香味才慢慢显出来。这么厚的肉片还能炒到这种程度,火候相当不错。
另一头那盘贡椒土麻鸭也有些出乎他的意料。鸭块颜色很深,皮已经烤得发皱,边角挂着一层焦褐。
祝成非起初没怎么想碰它。
鸭肉这类东西最怕的就是水分走过头。特别是鸭胸,稍不留神就会柴得难以下咽。
可这一盘完全没有这个问题。
第一口先是鸭皮上的焦香,咬开以后,里面的肉依旧留着汁水。靠近骨头的位置尤其嫩,隐约还有一股熏烤留下来的烟气。
贡椒的辣味来得偏慢,附在舌面上,却没把鸭肉自己的味道盖住。
祝成非又夹了一块。
“这个鸭子怎么做的?”
“应该先低温熏过,再进炉烤。”青山也刚吃完一块,“不然里面很难这么嫩。”
祝成非点了点头,觉得这个判断和自己的差不多。
他顺手夹起鸭子旁边的一块坨坨土豆。
土豆切得很随意,大小也不规整,皮全部留着,几处边缘已经烤得微微发皱。
筷子夹起来时还完整,一送进嘴里却很快散开。
很糯。
里面的水汽几乎已经烤干,吃起来绵得像压碎的栗子,外皮又沾满了鸭油和贡椒,偶尔还能嚼到一点焦边。
他忽然觉得,这盘里最容易被人忽略的土豆,说不定比外面那些专门卖的锅巴土豆还好吃。
一顿饭吃到后半程,桌上的菜已经下去大半。
刚开始还围着味道打转的话题,也渐渐聊到了别处。
“诶,你和狗王是怎么认识的啊?”曾老师忽然将这个问题丢给了祝成非。
祝成非看了寇望一眼,他还以为寇望早就和这几个人说过。
此时寇望正低头夹菜,听见这句话,筷子在碗边停了一下。
察觉到祝成非的视线,他也抬起眼。
两个人隔着半张桌子对视片刻。
寇望没开口,只轻轻眨了下眼睛,看样子并没有替他回答的意思。
“电车上。”
祝成非收回视线。
“狗王当时被人当成偷拍男了,我正好就在旁边。”
他没有特意讲自己替寇望说过什么。
事情都已经过去,没必要把当天的来龙去脉再从头复述一遍。
“啊?!”
桌边几个人几乎同时抬起了头。
辛辛的反应尤其大。
“这不能吧?狗王怎么看也干不出来这种事啊,那人有病吧!”
“是不是你那双老爹鞋惹的祸?”青山问。
寇望点了下头。
“是。”
青山一下露出个果然如此的表情。
“我就说你那双鞋早晚得出事。”
“也是鞋?”才才声音依旧轻轻的,神情却明显认真起来,“那不就跟‘追风小叶’那次差不多。”
辛辛显然也想到了什么,转头看了才才一眼。
“你回来的时候怎么没和我们说呢?”又是青山的问
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