58屠宰场囤货（2 / 2）

前台见她明确要求专项大客户对接，不敢随意敷衍，立刻第一时间联系并安排场内资历最深、专门负责大宗订单的张经理上前对接。

负责大客户订单的张经理快步迎上，待人热情周到、专业干练，--

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常年对接各地大型商超、食品集团，经手过无数千万级大额采购订单，眼光毒辣、从业经验十分老道。

尚未开口交谈，张经理便从余安安沉稳的气场、不拖沓的行事风格中判断出，这大概率是一笔量级不小的批量订单，丝毫不敢怠慢，全程细致耐心、极致服务。

落座洽谈区后，余安安没有多余寒暄，直奔主题，语气平静却分量十足，清晰报出自己的采购需求：“我需要成品白条猪、成品屠宰肉牛、屠宰驴的大批量现货，全部要求是宰杀完毕、检疫合格、完成低温排酸、无菌精细处理的成品，无需二次加工。具体数量，一万头白猪、一万头黑猪、一万头牛、一万头驴。另外，所有对应畜禽的全套下水、新鲜血液，我需要全部统一收纳，一头不留、全部打包。”

话音落下的瞬间，一旁从容的张经理瞳孔微微一缩，心底骤然一惊。

从业数十年，他接待过无数集团采购、大型囤货商，却极少遇见一次性采购四万头成品畜禽，还要全套下水、血液统收的超级大单。

普通商家采购只求净肉，没人会耗费成本收纳下水与血液，唯独大规模长期囤货、深加工、储备型客户才会全盘收纳，足以见得眼前这位客户的采购体量有多恐怖。

短暂震惊过后，张经理眼底涌上浓烈的喜色，脸上的笑容愈发真诚热烈，态度也愈发恭敬。

稳住心神后，他立刻开始细致介绍场内现货品质、检疫标准、冷链规格，同时主动向余安安推荐场内独家精选的高品质优品批次。

张经理热情开口，耐心细致讲解，“老板，我们场内除了常规标准屠宰畜禽，还有一批精选特级育肥白猪、山地散养黑猪、草原改良肉牛、优质繁育肉驴。这批优品全程科学喂养、静养排酸、肉质紧实、脂肪分布均匀、无激素、无病害、检疫等级最高，口感、储存稳定性、肉质品相，都远优于普通批次，非常适合长期冷链储备、大批量囤货，放置数月肉质依旧鲜嫩，不会发柴、变质、异味。”

为了让余安安直观看到肉质差异、放心下单，张经理主动邀请她前往内部无菌展示冷库实地查看。

穿过层层恒温隔离门、经过消杀通道，步入低温展示冷库，扑面而来的是干爽纯净的低温冷气。

冷库内灯光明亮、洁净无尘，一排排悬挂整齐的白条猪、整牛胴体、整驴胴体分区摆放，红白肌理分明、色泽鲜亮，肉质纹理清晰，表面干爽无积水、无淤血、无病变斑点，每一件成品都附带专属检疫溯源码、屠宰时间、排酸记录，全程可查、有据可依、安全可控。

张经理一边指引参观，一边细致对比讲解优劣：“普通批次肉质偏松散、含水量高，长期冷冻容易发干发柴、流失鲜味；而这批特级优品，育肥周期充足、静养时间到位、屠宰工艺精细、排酸彻底，肉质紧实细腻、油脂分布均匀，耐储存、易保鲜，不管是长期冷链封存，还是后续解冻食用、加工制作，品质都稳居顶级水准。而且这批畜禽下水完整、新鲜度极高，无破损、无淤血，血液全程无菌收集、低温封存，完全符合食品储备标准。”

余安安缓步穿梭在冷库之中，目光快速扫过所有展示样品，仔细甄别肉质品相、新鲜程度、储存状态、工艺细节。

末世储备，食材品质直接关乎长期生存质量与身体健康，容不得半点敷衍。

实地确认这批特级优品确实远超常规批次、性价比极高、适配长期囤储需求后，她没有丝毫犹豫，直接点头全盘接纳，将张经理推荐的所有高品质优品批次全部纳入采购清单，替换原本的普通批次，全额下单。

敲定全部采购品类与数量后，双方正式进入价格核算、重量统计、配送周期、交付方式的核心洽谈环节。

屠宰场出具的明细报价单清晰透明、分项明确，不仅包含畜禽本体、全套下水、无菌血液、人工分拣、统一打包、冷链仓储、全程运输所有费用，还附带每类畜禽标准出栏净重、总重量明细，无任何隐形消费、无任何加价套路，账目公开可查、精准落地。

价格核对无误、双方确认认可后，张经理随即告知交付周期：“我们场内现货库存充足、流水线产能充足，最快明天可以启动首批交付，货源绝对充足、品质绝对统一，不会出现缺货、掺次、品质参差的情况。”

本次采购全部采用市面顶级出栏规格，单头净重、总重量、单价、总价明细如下??

特级育肥白猪：单头带下水、带血净重均重260斤，一万头总重量260万斤；单头全套打包价1,880元，一万头合计18,800,000一千八百万元。

山地散养黑猪：肉质紧实、生长周期更长，单头全套净重均重240斤，一万头总重量240万