6第6章 （2 / 2）

去杂货铺子里称了几两茶叶，比不得送佐领的那一盒，聊胜于无。

转过年货摊子，他走到了肉铺前。天冷，街上的肉案子却热闹，买肉的、看肉的、讨价还价的，人挤人，骡马骚味和血腥味混成一团，熏得人直皱眉。

他在肉案前站了一会儿，看人家割肉的割肉，付钱的付钱，最后跟着个大娘后头??那大娘买了一整条五花，三指厚的肥膘，掌柜的笑得合不拢嘴??怀章便也伸手指了指那块剩下来的，声音不太大：“掌柜的，这个，给我也来一块。”掌柜的利落地称好，麻绳一捆，甩了个花结，递过来时还多看了他一眼，大约是觉得这孩子不像个当家主事的。怀章没理会那目光，提了肉便走。

那肉沉甸甸的，足有两三斤。上好的五花，肥多瘦少，一层肥一层瘦，白是白红是红，捆肉的麻绳勒进肉里，油花从绳结处渗出来，把包在外头的干荷叶浸出几块深色的油斑。

他拎在手里，手指被麻绳勒得发红，心里却踏实，过年了，总得有口肉吃。

回到家，他把肉往桌上一放。祁妍妍从里屋跑出来，一眼看见桌上那白花花油汪汪的一大块生猪肉，脚步顿住了。

她站在桌边，盯着那块肉，眼睛瞪得溜圆。

肉搁在干荷叶上，荷叶已经油透了，底下汪着一小摊淡红色的血水，顺着桌缝往桌沿上洇。

她看了好一会儿，才慢慢抬起头来，目光从肉上移到怀章脸上，眨了眨，小脸上露出一种极其复杂的表情。那表情里有惊喜，有期待，有馋，但最深的那一层，是一种小心翼翼的怀疑。

“哥，”她指着那块肉，声音里带着点努力压制的不可置信，“你还会做荤的呢？”

屋里安静了片刻。灶台上搁着的那只豁了口的粗砂锅被风吹得发出细微的嗡嗡声。

怀章站在那里，看着那块肉，再看看妹妹，嘴唇动了动，沉默了。

他不会。

光想着过年得吃肉了。隔壁大妮家前两天就飘出了炖肉的香味，那味道顺着墙根钻进院子里，香得他半夜翻了个身，肚子咕咕叫了半宿。

阿玛在世时，家里过年虽不宽裕，总也有一碗红烧肉端上桌，是阿玛从外头酒楼里买现成的，装在个粗瓷大海碗里，肉皮红亮亮的，筷子一戳一个洞。

额娘从宫里回来，偶尔也会带一饭盒卤味，说是主子赏的，鸡爪鸭翅卤得酱色发亮，兄妹俩一人一只，啃得满嘴油光。

他光想着要买肉，压根没想到买回来之后怎么办。

兄妹俩面面相觑。那块生猪肉躺在桌上的干荷叶里，白腻腻的。

过了好一会儿，祁妍妍忽然动了。她伸出两只手，手掌比划着在那块猪肉上虚虚地切了几下??先是横着一划，把肥膘和瘦肉分开；再是竖着一划，把肥膘切成小方块。

“这块肥的，拿来熬猪油吧。”她指着那层最厚的肥膘，语气认真得不像一个五六岁的孩子，像个小大人，“熬完的猪油渣可香了，撒点盐就能吃，炒菜也好吃的。”

怀