80第80章 （1 / 2）

随着猪油煮好，唐玉盛出，之后能用。

外面队伍越排越长，准备的菜越来越少，看来得再炒几锅菜。

“老板，这菜是你炒的？”

有的客人第一次来，见唐玉笑容甜，忍不住找她说话。

“你看起来和我差不多大，怎么能把素的荤的炒这么香？要我来，肯定粘锅炒糊不说。”

唐玉被逗笑，随口说了几个做菜小技巧，比如怎么掌握火候，什么时候倒水。

客人听得一愣一愣的，默默记下。

饭馆的午饭时间一般是十一点到两点，当然有不少客人提前来了，让唐玉有些措手不及。

盖浇饭同样卖的很快。

一点多，唐玉端下最后蒸的一锅米饭，装盘然后放炒菜。

这不好多空着肚子的客人偷偷来到厨房。

“鸡块份量还挺多，酱汁浓稠，老板真舍得放料。”

“土豆也多，闻着香迷糊人了。”

……

每样盖浇饭都有人夸，大多数夸了份量和味道。

唐玉当然高兴，推出的新菜品得到食客认可，没有让他们吃腻。

尤其看到他们吃饭时满脸享受，就挺充实。

就在这时，有人来到厨房门口。

“老板，你现在忙吗？”

唐玉抬头看向来人，“不忙，你有什么事？”

”就这样的，这是我孩子，他向来胃口差，很久没吃过一顿正经餐了”，男人身旁的小孩骨瘦如柴，脸色苍白，仰起头喊道，“姐姐，我饿了要吃饭！”

唐玉收回目光，“你孩子能吃辣吗？”

“吃不了。”

唐玉道，“这样吧，我给你孩子去做一道开胃的菜。”

小孩去找位置坐，还挺乖，晃着双腿，玩着自己小手手。

唐玉对男人说，“你先去坐，做好了我端来。”

“麻烦了。”

见小孩这样，男人松了口气。

唐玉挑了些向玲送来的山楂，既解馋又开胃。

山楂洗净去核，她拿来几颗大红枣也去核，另外山药去皮切块。

夏海过来看了眼，“老板，你要用山楂做菜？”

太怪了，山楂一向是给小孩子当零嘴。

唐玉没有过多解释，只是说，“山楂是个好东西，能消积食开胃。”

夏海：“……”

听不懂，于是他选择默默走开。

山楂和红枣在锅里煮了会儿，唐玉才放入山药块，待煮至软烂，最后放些糖就好了。

男人闻到空气里若有似无的酸甜味，不同刚进来浓厚的酱油味，坐直了身子。

加入白糖后，汤底颜色变红亮，山药和汤汁在锅里咕噜咕噜翻滚，待收汁，红亮的汤汁浇在山药上，那股又酸又甜的气味是彻底藏不住了。

唐玉以前就做过这道菜，那时小皇子挑食的很，脸色不好看，她苦心钻研出这道菜，只为给小皇子调养胃口。

却没想到引来后宫妃嫔追捧，山楂酸溜，而山药甘甜，搭配在一起，相得益彰，味道不要太好。