75第75章 (2 / 2)
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她愁着晚上不够卖,于是去接小可儿时,顺便去档口买了些豆芽。
原本担心卖不完,可到了晚上,一开头有客人点。她回到厨房,锅里倒油加热,放蒜末和辣椒炒香,再放清干净的豆芽和韭菜段,盐和白醋调味,大火翻炒出锅。
一份醋溜豆芽,三四分钟就能出餐。
一共有两个灶头,还能炒个另外的盖浇饭。
哪怕有时出餐慢了点,也没有客人催,出奇一致地在外面等。
晚上除了中午光顾的客人,还有老熟人。
就比如王大爷,他原本想明天中午订餐,但又嘴馋的很,于是带上老伴儿过来点餐吃。
“老板,你们店就应该多请些人手”,王大爷说。
唐玉将盖浇饭轻轻放他面前,“这不人多嘛,我们有三个人够了,耽搁您了,大爷。”
她没想到晚上会比中午生意好,虽然忙的腰酸背痛,但进账时是真的爽。
夏海也有些吃惊,他更多时间在前面帮忙,压根不晓得接待了多少客人,收拾了多少桌。
唐可儿突然说,“姐姐,牛肉没了。”
虽然大半卤牛肉进了她肚子。
“明天还有卤牛肉吗?”
“没了,明天不考虑做”,唐玉直接道。
一锅卤牛肉要花费她一两个多小时,而这样的时间,够她炒多少份盖浇饭了!
另外中午要向厂子提供三十份饭,根本忙不过来。
“好饿,姐姐,我们吃什么?”
“喝粥吧,配些小菜垫垫肚子,夏海,你觉得呢”,太久没喝粥了,再说晚上没多少胃口。
夏海:“我都可以。”
米粥熬好后,唐玉上锅蒸了碗鸡蛋,端出倒些酱油。
她吃了些,便饱了。
等两人回到家的时候,已是九点多。
“姐姐,明天我们吃什么?”唐可儿在床上边打滚边问。
“我还没想好。”
她想推出新菜品,就是不知道效果如何。
反正一道菜卖几块,有的赚就行。
次日一大早,唐玉换了身素雅的衣服。
早饭是她煮的面条,加上一个荷包蛋,小孩胃口好,吃了一碗,还要去添。
唐玉却蹙眉,心想下次盐可以少放点。
吃过饭,唐玉骑自行车送小孩去学校。
唐玉先挑了肉再买菜,摊位上绿油油的毛豆吸引了她的注意。
毛豆看上去颗颗饱满,一点不干瘪。
她上前买了十来斤,摊主笑得合不拢嘴。
自行车装得很满,唐玉差点没地方坐。
紧赶慢赶到了饭馆,夏海嘴里塞着肉包子,喊了声“老板”,然后上前帮忙,将食材拿到厨房去。
没过多久,来了好几个人订餐。
唐玉拿来纸和笔记下,并让夏海去把毛豆洗干净。
“我能看下厨房吗?”有客人问。
“可以。”
客人很关心饭馆的卫生条件,连厨房都没放过。
最终客人很满意道,“你家店弄的不错,中午我们一家的盖浇饭就在你这订了。”
唐玉时不时笑着点头,只觉得没白忙活。
“毛豆洗好了”,夏海抹了把汗,走过来道。
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